本节目是陈晓卿导演从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、 音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。
约翰·威廉姆斯 史蒂文·斯皮尔伯格 乔治·卢卡斯 朗·霍华德 J·J·艾布拉姆斯 塞思·麦克法兰 关继威 凯特·卡普肖 克里斯·哥伦布 詹姆斯·曼高德 劳伦斯·卡斯丹 托马斯·纽曼 凯瑟琳·肯尼迪 弗兰克·马歇尔 亚伦·史维斯查 大卫·纽曼 马友友 布兰福德·马尔萨利斯 伊扎克·帕尔曼 Gustavo Dudamel
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